Il grano di quinoa reale viene raccolto vicino al più grande deserto di sale del mondo: le saline di Uyuni.
Sull’Altipiano boliviano a 3.600 metri sul livello del mare, in condizioni climatiche estreme caratterizzate da siccità e forti gelate, persevera una sola coltura: la quinoa reale.
Dal 2011 Quinua Real produce e commercia la vera quinoa biologica.
I prodotti Quinua Real hanno ricevuto moltissimi premi per il loro straordinario valore nutritivo: sono stati qualificati come il miglior cibo di origine vegetale destinato al consumo umano da parte dell’Accademia delle Scienze degli Stati Uniti, e selezionati dalla NASA per integrare la dieta degli astronauti in voli spaziali di lunga durata.
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