Mulino Caputo Senza Glutine

Quello di Caputo è uno degli ultimi mulini antichi di Napoli. La loro linea di farine e lieviti Fioreglut ha l’obiettivo di mantenere inalterati sapori e ricette antiche dando la possibilità a tutti di usufruirne.

Il Mulino da sempre utilizza un metodo a macinazione molto lenta, legato all’antica arte molitoria. Questo ci consente di ottenere farine di altissima qualità senza danneggiarne le proprietà organolettiche e soprattutto l’autenticità del gusto.

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