Mulino Caputo Senza Glutine

Quello di Caputo è uno degli ultimi mulini antichi di Napoli. Per secoli questo mulino ha macinato a mano la farina per le famose pizzerie della città e ora offre una propria linea di farine e lieviti che mantengono inalterati gli antichi sapori e danno a tutti la possibilità di gustarli.

Da questa esperienza Fioreglut ha creato un’ampia gamma di farine e lieviti biologici, con una ricetta esclusiva realizzata con i chicchi di grano del territorio napoletano. Senza additivi o sostanze chimiche aggiunte nel prodotto finale, ma solo ricette tradizionali collaudate nel tempo.

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