fbpx

Dolcetti di Halloween

  • Difficoltà Facile
  • Dosi per 40 pz
  • Preparazione 60 minuti

Ingredienti

  • 300 g Mix it! Universal
  • 3 uova
  • 150 g di burro o margarina
  • 120 g di zucchero o anche 50 g di miele
  • sale q.b.
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 1 albume
  • 1 tavoletta cioccolato per fare decorazioni
  • Zucchero a velo

Introduzione

Stanchi della solita torta di Zucca? I dolcetti di Halloween sono simpatici biscotti realizzati con la farina Mix It! Universale Schar, con un pizzico di fantasia coloreranno questo giorno di festa. Provate lo Zucchero a velo di Canna Bio S.Martino per le decorazioni. Piacciono a tutti, non solo ai bambini e vi divertirete tantissimo se li preparate insieme a loro.

Attrezzi: Matterello, Stampini per biscotti Halloween, Placca da forno, Carta forno, Ciotola, Sbattitore.

Preparazione

  1. In una terrina battete le uova con lo zucchero, poi unite il burro e la cannella, mescolate finché il composto sarà liscio e omogeneo poi unite la farina setacciandola e lavorate velocemente aggiungendo poco alla volta acqua fredda per ammorbidire l’impasto.
  2. Quando l’impasto sarà morbido e liscio fatene una palla, copritela con la pellicola e mettete in frigo per 20 minuti a riposare.
  3. Se volete colorare i biscotti, durante la lavorazione dividete in due l’impasto e ad uno dei due aggiungete il cacao in polvere.
  4. Trascorso il tempo riprendete l’impasto dal frigo e stendete con l’aiuto del matterello sul piano infarinato. Ricavate le forme dei biscotti con gli stampini.
  5. Trasferiteli sulla placca da forno rivestita di carta forno e infornate per 12/15 minuti al massimo a 180°.
  6. Montate a neve l’albume con un pizzico di sale, quando è quasi montato unite 3 cucchiai di zucchero a velo e finite di montare. Con uno stecco di legno fate le decorazioni sui biscotti e passateli in forno a 80° per 5 minuti.
  7. I vostri dolcetti di Halloween sono pronti.

Consigli

Vi siete divertiti? Se non abbastanza, potete alternare questi dolcetti con i Meranetti della Schar, una montata di panna con la saccapoche sulla cima, due gocce di cioccolato come occhietti ed il gioco è fatto. Altra idea super speciale per rendere il vostro Halloween migliore di quello dei vicini.